Kiến thức về cà phê
Cách điều chỉnh độ mịn của hạt cà phê phù hợp với từng dòng máy pha.
Độ mịn của hạt cà phê là biến số quan trọng nhất quyết định tốc độ dòng chảy và hiệu suất chiết xuất hương vị. Một lỗi phổ biến của người mới pha chế là áp dụng một độ mịn duy nhất cho mọi thiết bị. Điều này khiến ly cà phê lúc thì đắng […]
Cà phê có vị chua: Nguyên nhân và tác động đến sức khỏe
Đối với nhiều người tiêu dùng truyền thống, cà phê ngon bắt buộc phải có vị đắng đậm và hương thơm nồng nàn. Chính vì vậy, khi vô tình thưởng thức một ly cà phê có vị chua, không ít người cảm thấy lạ lẫm và hoài nghi về chất lượng của hạt cà phê, […]
Hướng dẫn cách bảo quản hạt cà phê sau khi mở túi để pha chế ngon nhất
Đối với những tín đồ đam mê espresso tại gia, sở hữu một chiếc máy pha cà phê gia đình Gemilai hiện đại hay các dòng máy pha cà phê Gemilai chuyên nghiệp mới chỉ là một nửa chặng đường để tạo nên một tách cà phê hoàn hảo. Yếu tố cốt lõi còn lại […]
Mẹo vệ sinh máy pha cà phê gia đình giúp máy bền hơn
Bên cạnh việc vận hành đúng kỹ thuật, vệ sinh định kỳ chính là yếu tố cốt lõi quyết định tuổi thọ của một chiếc máy pha cà phê gia đình. Đối với các dòng máy phổ biến như Gemilai CRM 3005E hay CRM 3200B, tinh dầu cà phê tích tụ lâu ngày không chỉ […]
Những lỗi thường gặp khi dùng máy pha cà phê gia đình và cách xử lý
Máy pha cà phê gia đình mang lại sự tiện lợi vượt trội cho người yêu thích espresso tại nhà. Thương hiệu Gemilai được người dùng Việt Nam ưa chuộng nhờ thiết kế hiện đại và hiệu suất ổn định. Tuy nhiên, thiết bị có thể gặp lỗi kỹ thuật trong quá trình sử dụng […]
Máy pha cà phê bán tự động là gì? Ưu và nhược điểm cần lưu ý khi chọn mua
Máy pha cà phê bán tự động là lựa chọn được nhiều quán cà phê, barista và người yêu espresso ưa chuộng nhờ khả năng kiểm soát hương vị tốt hơn so với máy tự động. Tuy nhiên, không phải ai cũng hiểu rõ máy pha cà phê bán tự động là gì, hoạt động […]
Cách chọn mua máy pha cà phê espresso phù hợp theo nhu cầu
Nhu cầu sử dụng máy pha cà phê espresso ngày càng phổ biến tại gia đình, văn phòng và quán cà phê. Tuy nhiên, không phải ai cũng hiểu rõ máy pha cà phê espresso là gì, có những dòng máy nào trên thị trường và đâu là lựa chọn phù hợp với nhu cầu […]
Mở quán cafe bao lâu hoàn vốn? Cách tính vốn, lợi nhuận
Mở quán cafe bao lâu hoàn vốn? Đây là câu hỏi mà gần như ai chuẩn bị bước vào kinh doanh đồ uống cũng quan tâm. Nhiều người nhìn thấy quán đông khách mỗi ngày và nghĩ rằng chỉ cần bán tốt là sẽ nhanh lấy lại vốn. Nhưng trên thực tế, thời gian hoàn […]
Kinh nghiệm mở quán cafe từ A-Z và những sai lầm cần tránh
Mở quán cafe là mô hình kinh doanh phổ biến và nhiều tiềm năng tại Việt Nam, nhưng để thành công ngay từ đầu không hề đơn giản. Thực tế, nhiều quán phải đóng cửa sớm do thiếu định hướng và chưa có sự chuẩn bị kỹ lưỡng. Vì vậy, việc trang bị đầy đủ […]
Danh sách các thiết bị quán cà phê cần thiết mới nhất
Mở quán cà phê là mô hình kinh doanh được rất nhiều người lựa chọn hiện nay. Tuy nhiên, để quán hoạt động hiệu quả và phục vụ khách hàng tốt, việc chuẩn bị thiết bị quán cà phê đầy đủ và phù hợp là yếu tố vô cùng quan trọng. Nếu lựa chọn đúng […]
